En esta ocación me gustaria compartir una receta de galletas, ya que en estas fechas se antoja hornear ya que el clima nos lo permite y asi al mismo tiempo calentamos la casa:
GALLETAS DE MASECA
Ingredientes:
2 lbs (1 kg.) de maseca
1 lb.(1/2 kg.) de manteca
2 tazas de azúcar
6 huevos
1 cdta. de sal
1 cda. de vainilla
3 cda. de royal
Procedimiento:
Se acrema bien la manteca, se añade el azúcar, los huevos y se bate muy bien; se agrega la manteca, sal y vainilla, se amasa todo durante 5 minutos.
Se forman blitas pequeñas y se hornea a 350 F (190 C) por aproximadament 20 min..
Sacandose del horno se bañan con azúcar y canela.
